弥助

跨越时代的老字号寿司店的珍贵握寿司

在堺地区经营超过80年的弥助,以卓越的技艺和真诚的款待不断磨练寿司的真谛。我们精心挑选全国各地的天然食材,经过细致的工艺处理,为每一口带来深邃的美味和优雅的余韵。在这个既庄重又温暖的空间中,尽情享受奢华而令人心旷神怡的极致寿司体验。

弥助の料理
弥助の料理
弥助の料理
弥助の料理
弥助の料理
弥助の料理
弥助の料理
弥助の料理
弥助の料理
弥助の料理

传统与创新交相辉映,掌握时令的艺术

Food

弥助的寿司采用与四季变迁相伴的时令天然素材,像倾听素材的声音一样精心制作。在珍视传统技艺的同时,融入新的构思,最大限度地引出鲜美、香气和口感的和谐。每一块寿司中蕴含的精致工艺,创造出清新的味道和余韵,引导您体验到餐后仍然萦绕心间的感受。

我们的历程

创建于 1938 年,三代人的愿望植根于堺市

安助创立于 1938 年。它扎根于大阪,以三代传承的技艺和自豪感保持着相同的美味。在尊重传统的同时,本店不断迎接新的挑战,作为一家深受本地和远道而来的众多顾客喜爱的寿司店,我们将继续努力。我们不会安于现状,我们将继续真诚地对待每一道菜肴,提供令人难忘的美食。

大贺淳行

大贺淳行

1957年生于大阪府,是昭和13年创立的传统寿司店「弥助」的第三代。大学毕业后,在京都的割烹「祇园川上」修行,回到家业后持续磨练技艺。40岁时成为店主,在传承传统的同时,以亲切的氛围提供高质量的寿司。

店铺信息

弥助

大阪府界市界区大町东1-1-18

营业信息

营业时间

星期日
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)
星期一
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)
星期二
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)
星期三
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)
星期四
休息
星期五
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)
星期六
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)
节假日
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)

最近车站

宿院站, 大小路站, 寺地町站

支付方式

可使用信用卡 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )不接受电子钱包
弥助