彌助

Name: 彌助
Address: 大阪府界市界區大町東1-1-18, 堺市堺區
Telephone: 072-221-3355
Price range: JPY 38,000

跨越時代的老字號壽司店的珍貴握壽司

在堺地區經營超過80年，彌助以卓越的技藝和用心的款待，不斷磨練壽司的真諦。精選自全國的天然食材，經過細緻的處理，每一貫都帶來深邃的美味和優雅的餘韻。在這個品格與溫暖共存的空間中，請盡情享受奢華而又令人心靈平靜的極上壽司體驗。

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彌助

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傳統與創新交響，掌握當季藝術

Food

彌助的壽司使用四季變遷中貼近當季的天然素材，像是傾聽素材的聲音般精心製作。在珍惜傳統技藝的同時，融入新的構思，最大限度地引出鮮味、香氣和口感的和諧。每一貫都蘊含著精緻的工藝，帶來清新的味道和餘韻，為食客帶來一段在餐後仍然留存於心的體驗。

餐廳外觀奢華，內部空間寬敞，服務熱情周到。餐廳提供多種座位選擇，包括吧台座位、下沉式暖桌和普通餐桌，以滿足不同場合的需求。您也可以在私人房間預約，享受私密的懷石料理體驗，精心挑選的餐具更能襯托出菜餚的美味。

公司創立於1938年，三代的願景都根植於堺市。

History

Yasuke創立於1938年，紮根於大阪，三代傳承的技巧與匠心，始終秉承著同樣的美味。在尊重傳統的同時，我們不斷迎接新的挑戰，努力成為深受本地及遠近顧客喜愛的壽司餐廳。榮獲2023年Tabelog Awards銅獎，我們並不滿足於此，將繼續用心，持續為顧客奉上令人難忘的佳餚。

大賀篤志

他1957年出生於大阪府，是創立於1938年的傳統壽司店「彌助」的第三代傳人。大學畢業後，他曾在京都割烹煮店「祗園川上」接受培訓，之後回到家族企業繼續精進技藝。 40歲時，他接手了這家店，並一直秉承著家族傳承的傳統，在溫馨友好的氛圍中為顧客提供高品質的壽司。

店鋪資料

彌助

大阪府界市界區大町東1-1-18

營業資訊

營業時間

星期日
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)

星期一
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)

星期二
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)

星期三
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)

星期四
休息

星期五
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)

星期六
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)

公眾假期
12:00~13:30,17:30~21:30(L.O.21:00)

付款方式

可使用信用卡 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )不接受電子錢包